・ゲストへ自動で送られる各メール（リマインドメール）は確認、変更できますか？

はい、ゲストへ送られる自動送信メール（リマインドメール）は確認、変更することができます。

管理画面「送る　QRコード表示」→「招待状を送る」『自動送信メール内容を確認・編集する』確認・編集するボタンより確認、編集することができます。